“镮饼”什么意思（拼音,读音等）
镮饼的读音
《镮饼》基本信息（拼音,读音等）
简体
镮饼
繁体字
鐶餅
拼音
[ huán bǐng ]
基本释义
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一种油炸面食。即今馓子。
详细释义
- 镮饼 [huán bǐng]
一种油炸面食。即今馓子。
唐 韦绚 《刘宾客嘉话录》：“《晋书》中有饮食名寒具者，亦无注解处。后于《齐民要术》并《食经》中检得，是今所谓鐶饼。” 明 李时珍 《本草纲目·穀四·寒具》：“寒具即今饊子也。以糯粉和麵，入少盐，牵索钮捻成环釧之形，油煎食之。”