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[ shū xìng ]
特殊的性质。
《庄子·秋水》:“鴟鵂夜撮蚤,察毫末,昼出瞋目而不见丘山,言殊性也。” 南朝 宋 颜延之 《陶徵士诔》序:“夫璿玉致美,不为池隍之寳;桂椒信芳,而非园林之实。岂其深而好远哉?盖云殊性而已。”
北京糟溜鱼片是一道以鱼净肉,黑木耳为主要制作材料的家常菜肴。