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霜降节后成熟的稻米。
明 李时珍 《本草纲目·穀一·粳》﹝发明﹞引 宗奭 曰:“粳以白晚米为第一,早熟米不及也。” 洪深 《香稻米》第三幕:“自从用了肥田粉,只有晚米格外出得多,我们都种晚米了。”
晚米,读音为wǎn mǐ ,是一个汉语词语,意思是霜降节后成熟的稻米。