“蛋卷”什么意思（拼音,读音等）

[ dàn juǎn ] 

[ dàn juǎn ]

以鸡蛋面团制成卷筒，内填切碎的蔬菜，放在深油锅中炸熟。

蛋卷 [dàn juǎn]

1. 食品名。由鸡蛋和面粉加适当佐料制成，质较松脆，层卷成圆筒形，故称。