“菜肴”什么意思（拼音,读音等）

[ cài yáo ]

经过烹调供下饭下酒的鱼、肉、蛋品、蔬菜等。

菜肴 [cài yáo]

1. 荤素熟菜(多指荤的)。

   茅盾 《脱险杂记》十一：“终于饭来了，三四个女人挑着饭箩和菜肴，还有两大桶开水。” 巴金 《灭亡》第十八章：“在玻璃橱窗里用细磁盘子盛着各种精美的菜肴和点心。”

即烹调好的蔬菜、蛋、肉和鱼等品。经过烹调的荤素菜：精美菜肴。常见的为家常的米饭，汤，炒菜，还有的是美味且难得的食物。