“乌翅”什么意思（拼音,读音等）

[ wū chì ] 

[ wū chì ]

肉脯。

乌翅 [wū chì]

1. 肉脯。

   《周礼·天官·腊人》“腊人掌乾肉” 汉 郑玄 注：“大物解肆乾之，谓之乾肉，若今 凉州 乌翅矣。” 清 方以智 《通雅·饮食》：“乌翅，乾脯也。”