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油用亚麻。茎比纤维用亚麻粗而短,分枝和果实较多,子粒也较大。
即芝麻。相传 汉 张骞 得其种于 西域 ,故名。
《神农本草经》卷一:“胡麻,一名巨胜。” 晋 葛洪 《抱朴子·仙药》:“巨胜一名胡麻,饵服之不老,耐风湿补衰老也。”《晋书·殷仲堪传》:“城内大飢,以胡麻为廪。”《南史·刘虬传》:“罢官归家静处,常服鹿皮袷,断穀,饵术及胡麻。” 唐 王维 《送孙秀才》诗:“山中无鲁酒,松下饭胡麻。” 唐 葛鸦儿 《怀良人》诗:“胡麻好种无人种,正是归时不见归。”按,芝麻一名脂麻。据今人研究,脂麻是我国原生植物,原产地在我国西南 云贵高原 一带。参阅 李璠 《中国栽培植物发展史》第二章。
我国 西北 、内蒙古 一带,俗称油用亚麻为胡麻。茎比纤维用亚麻粗而短,分枝和果实较多,子粒亦较大。