什么是饮食金字塔？

食物金字塔(FoodPyramid)它是一个由金字塔形状的金三角形制成的，以应对人类的生理特征。美国农业部（USDA）1992年，《食品金字塔指南》正式发布，旨在引导美国公民正确选择饮食，以保持健康，降低患慢性病的风险。指南中的建议很快家喻户晓:人们应该尽量减少脂肪和油的摄入；每天吃6-11种富含碳水化合物的食物，如面包、谷物、大米、意大利面等；饮食金字塔还建议多吃蔬菜（包括土豆，土豆也是一种富含碳水化合物的食物）、水果和乳制品；每天至少吃两种肉和豆类，如家禽、鱼、坚果、豆类、鸡蛋和红肉（牛肉、羊肉、猪肉等）。在过去的十年里，美国农业部的食品金字塔一直是营养的象征，但直到最近才评估了那些坚持饮食指南的人的健康状况。该指南确实有利于人类健康，特别是它提倡多吃水果和蔬菜