其实味道极鲜也是一种特制酱油，里面加了一些新鲜的调味剂，可以产生类似味精的调味效果，味道更香。如果平时口味挑剔，可以发现味道比普通酱油好。

酱油是高级版的酱油。原料发酵的酱油取出后，还需要浓缩，产生的酱油质地更粘稠，颜色更深。通常烧肉，烧鱼的颜色是酱油。酱油味道更浓，味道更咸。

现在你能区分酱油吗？事实上，除了酱油的分类，如何吃这些酱油也有所不同。接下来，分享一些关于调味料的冷知识，了解清楚的食物可以更放心。