百香果营养丰富，是人体所需要的。如氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物歧化酶等(SOD)、硒和各种微量元素。此外，它还富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾，也被称为水果中维生素C之王，味道独特。它的种子酥脆可口，营养丰富。

百香果含有果酸和可食纤维，有利于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘有很好的效果。
百香果还含有维生素E和番茄红素，在生殖系统中起着非常重要的作用。很多晚上小便的中老年人觉得晚上起床的次数明显减少，所以百香果有滋阴补肾的说法
适宜人群
一般人群都可以吃。