虾仁披萨
准备材料: 普通面粉300g、水150g、盐3g、酵母3g、油10g、糖10g、番茄、洋葱、青豆、虾、马苏里拉奶酪碎、番茄酱
[做法]:
1.番茄切碎，葱切沫，青豆虾焯水备用，适量马苏里拉奶酪，适量番茄酱。

2.将少许油倒入锅中，下番茄和葱翻炒，炒软后挤入番茄酱，加入少许盐翻炒备用。

3. 将面粉加水和酵母揉成光滑的面团，在温暖的地方发酵两倍大。不同品牌的面粉吸水性不同，自己加水。

4.面团分为两个揉面排气。取一个面团，用9英寸披萨盘刷油，将擀好的面团铺在披萨盘上，面团边缘略高。用叉子在面包上叉一些小孔，防止面包在烘烤过程中凸起。

5.将炒好的披萨均匀地抹在饼皮上，再撒上一层马苏里拉奶酪。

6.铺上青豆虾仁，烤箱提前预热200度，将披萨坯放入烤箱中层，烤18分钟再取出。

7.取出烤披萨，铺一层马苏里拉奶酪，放入烤箱再烤5分钟。

趁热出炉，圆面饼上覆盖着酱料、奶酪和许多配料。丰富的味道总是让人着迷。皮脆内软，味道像世界上最好的美味。