超简单慕斯蛋糕做法

慕斯蛋糕的家常做法？

慕斯蛋糕的做法

主料：淡奶油500ml，酸奶250ml，草莓酱200ml，戚风8寸1。
辅料：砂糖150g，草莓汁50ml，鱼胶片6 1，

慕斯蛋糕的做法步骤

1.淡奶油加砂糖。

2.打7分发。

3.6片鱼片冷水泡软后，留少量水，用小火加热融化。

4.加入草莓酱，搅拌均匀。

5.把一半的戚风蛋糕放在模具里，记得切边。

6.倒入普通慕斯酱，加盖第二片戚风蛋糕。

7.最后倒入剩下的慕斯，放入冰箱冷藏一晚上。

8.草莓汁加一片鱼片，加热融化，冷却至室温，倒入慕斯蛋糕表面，再放入冰箱冷藏3-4小时，直到凝固。