自己在家如何做炸薯条

炸薯条的家常做法？

薯条怎么炸？

主料2人份
土豆2个
辅料
油适量 盐适量 番茄酱适量
步骤1
土豆洗净去皮
步骤2
放入切薯条器中
步骤3
用力压制
步骤4
薯条切好了
步骤5
用水冲洗薯条表面的淀粉
步骤6
将薯条放入锅中，用清水煮至5成熟，取出，沥干水备用
步骤7
将薯条放入锅中，用清水煮至5成熟，取出，沥干水备用
步骤8
铺在吸油纸上，趁热在表面洒一点盐
步骤9
完成

薯条的家常做法？

1.准备2个土豆，2勺淀粉，1勺番茄酱。
2.将土豆洗净，切成小指粗细的长条，切好后用冷水浸泡10分钟左右，然后用冷水冲洗去除多余的淀粉。
3.从锅里烧油，然后取出土豆条沥干水分，撒上干淀粉，让每个薯条均匀粘淀粉。这样做的目的是防止土豆条下锅时油崩烧伤人。
4.放入锅中后不要翻转土豆条，油炸至成型后翻转。油炸至金黄色漂浮，取出盘子冷却，吃一些番茄酱美味的薯条。