盐煎三文鱼
配料如下：三文鱼200克，盐2汤匙，黑胡椒适量，黄油1块
具体方法如下：将鲑鱼放入碗中，加入2汤匙盐，均匀擦拭，然后腌制2小时，2小时后用水清洗，然后用厨房纸巾将鲑鱼表面的水吸干，放入锅中，加入1块黄油加热，然后将鲑鱼放入锅中，用小火煎3分钟，然后盖上炖2分钟，然后翻面煎3分钟，盖上炖2分钟。煎好后，撒上适量的黑胡椒粉！

砂锅三文鱼
配料如下：三文鱼500克，黄豆酱2汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，少许盐，青红椒各1根，姜葱蒜适量
具体方法如下:将青椒切成小块，将三文鱼切成小块，放入锅中，加入2汤匙大豆酱，加入1汤匙酱油，加入1汤匙蚝油，加入少许盐，搅拌均匀，腌制一会儿，放入砂锅中，加油加热，加入葱、姜、蒜，用小火炒，然后将腌制好的三文鱼放入锅中，倒入多余的汤，然后盖上锅盖，用小火炖25分钟！