老式鸡蛋糕的做法

老式鸡蛋糕的做法

鸡蛋糕的做法？

材料： 4个鸡蛋，12个玉米油g，低筋面粉120g，细砂糖80g适量白芝麻

做法步骤
将鸡蛋放入干净的盆中，加糖

2.打散后，将盆放入装有温水的容器中继续搅拌

直到蛋糊浓稠，滴落的痕迹不易消失

低筋面粉分两次筛选

用刮刀搅拌均匀

倒入玉米油

继续翻拌均匀

然后将面糊分成纸膜

表面撒适量白芝麻

将模具送入预热烤箱中层，180度约15分钟

11.出炉后，放在干网上冷却，密封保存

老鸡蛋糕的做法？