导读：海鲜有几种做法小海鲜做法简单易做，味道鲜美各种海鲜的做法【孔雀开屏鱼】鲈鱼1条，葱花1辣椒2，蒸鱼酱油3勺，花生油2勺，料酒2勺，姜片5片，盐2克1.鲈鱼买回来洗，不要开胃，从脸颊上取出......
做小海鲜
用料
虾 300克
蛏子300克
花甲300克
蒜瓣 3个
辣椒粉 1勺
白芝麻 1勺
生抽
3勺
老抽 半勺
米醋 2勺
料酒 2勺
白糖
少许
做法步骤
清洗所需食材，切掉虾枪和虾须备用
让我们先调一下捞拌汁：将蒜末放入碗中 1勺辣椒粉 1勺白芝麻
倒入热油炸香
3勺生抽 2勺米醋 半勺老抽 白糖少许
少许冷开水搅拌均匀备用
将花甲、蛤蜊和虾放入锅中，用2勺料酒和姜片煮熟
海鲜煮熟后，将虾头去掉，全部放入盘中
倒入调好的捞拌汁，撒少许香菜末翻拌均匀，即可
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