玉米排骨胡萝卜汤做法

玉米排骨汤的做法

用料排骨 500g水 适量葱 3段水果玉米 300g胡萝卜 100g盐 适量
做法步骤

1.将排骨放入沸水中，取出排骨中的血沫，然后取出排骨清洗。
2.将洗净的排骨倒入锅中，一次加水。
3.葱切成段，姜切片，放入锅中，葱煮软后捞出。
4.胡萝卜去皮切成片，可以根据自己的喜好切花型。(也可以不切花型。胡萝卜的厚度在2-3厘米左右，因为煮久了，太薄容易软烂）
5.玉米去皮必须切成段状。
6.排骨煮30分钟后，将切好的玉米和胡萝卜全部放入锅中，继续煮20-30分钟。(具体煮多久取决于排骨的大小和玉米的新鲜度。如果排骨比较粗，肉比较厚，煮久了，尽量不要选择太嫩或者太老的玉米。如果太嫩，煮玉米粒容易萎缩，味道太老。买的时候最好把玉米皮挑一挑）
7.关火前10-15分钟左右加入适量盐，搅拌，使盐在汤中混合均匀，十分钟后关火。关火后，汤里的油可以用勺子撇出来，根据个人需要。
8.味道超级好吃！