导读:玉米排骨汤怎么做好吃玉米排骨汤怎么做?这汤也是冬天常喝的美味汤。因为现在冬天也可以买到保鲜的嫩玉米,吃嫩玉米带来甜味。既然用的是玉米,那么这汤一定不能太油腻,这样才能吃到玉米的......
玉米排骨汤怎么做好吃
玉米排骨汤怎么做?
这汤也是冬天常喝的美味汤。因为现在冬天也可以买到保鲜的嫩玉米,吃嫩玉米带来甜味。既然用的是玉米,那么这汤一定不能太油腻,这样才能吃到玉米的香味。排骨是油腻的食物。所以我们一般选择先把排骨烫一下,这样可以去除排骨的血腥味,让排骨汤不会那么油腻。
【玉米排骨汤】
1.先用清水清洗排骨块,放入锅中,加入适量清水,放入姜片、葱片、少许料酒,开火煮沸,煮出血末捞出。
2.玉米洗净,切成大块。其它配菜可准备山药或胡萝卜等配料。
3.用砂锅加水,然后将排骨块放入锅中,放一坨姜,开火煮开,炖一个小时。
4.然后将玉米等食材放入锅中炖30分钟。根据情况看时间!
5.加入适量盐、鸡精、葱花,出锅即可食用。
6.一般胡萝卜比较多,一个营养,两个好买,三个容易处理。这汤的主要味道是清淡和新鲜。
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