爆炒大头菜的家常做法

炒大头菜的正确方法？

大头菜怎么做好吃

用料
大头菜 500克
生抽 适量
大蒜 5瓣
盐 适量
葡萄籽油 适量
做法步骤

1.大头菜洗净后控制水分，大蒜切成泡沫备用。

2.大火加热锅，倒入葡萄籽油，油热后用大蒜爆锅。

3.将大蒜爆香后倒入大头菜炒。

4大头菜变成翠绿色，加盐和生抽，继续炒1-2分钟。

5.大头菜熟了！

6.大头菜出锅装盘即可食用。

小贴士
喜欢吃辣的朋友，第二步可以加辣椒爆锅。