羊肉炖萝卜正宗的做法

正宗的羊肉炖萝卜做法？

如何做羊肉炖萝卜?

1.羊肉水浸泡出血水，切成约2厘米的块，白萝卜也切成等大块。

2.锅里放清水，放羊肉，加3片姜，3片红葱和1勺料酒，大火烧开。

3.在电压力锅中加入清水加热。

4.煮沸后，用勺子撇去浮沫，关火。

5.此时，电压保中的水已经加热，将焯过的羊肉捞入电压锅中，加入剩余的葱、姜、八角，定时10分钟。

6.电压锅放气后，再加入白萝卜10分钟。

7.当压力锅指示灯停止闪烁时，拨动阀门放气，打开锅盖，加盐和胡椒粉调味。