牛腩炖得软烂的好方法

炖牛肉，老人小孩都能吃，软烂可口又好做

牛腩怎么做好吃?

用料:牛胸口 适量牛肋条 适量牛后腿 适量桂皮 适量大料 适量花椒 适量小文香 适量草果 适量香菜 适量
第一步，切肉，有肥有瘦，冷水下锅
血沫逐渐形成，手勺不能停止。关小火让它煮。

炖牛肉，五味料就够了，桂皮，大料，花椒，小文香，草果。
这种材料要反复清洗，而且还有一个浸泡过程。
大火催开，这样它就不起沫了，我们就可以放心地去炖了。
我们要酱水，我们用的是干黄酱，这里也要加一点稀黄酱。
把渣打出来，我们再用它的汤，再冲一次，有三次就够了。
这个时候，我们的肉的香味基本都出来了。
1洋葱中间要开一刀。姜量一定要大，姜带半斤。松开，放几个干辣椒，一斤肉，不要超过两个
不要过早扔洋葱和生姜。这个时候我们就放大豆酱油，一勺半勺盐。这种盐也有我们普通的精制盐。我们普通的盐大多是海盐。
这时，你可以关上盖子。这次炖。你可以吃两个小时。如果你想喜欢烂工作，你可以炖两个小时。你应该喜欢一点味道，不喜欢吃。如果你没有灵魂，你只需要一个小时。差不多了，盖上盖子。
嗯，我们的牛肉现在已经炖了两个小时了。用这种牛肉汤，有点粘，然后牛肉就热了。
已经很香了，炖牛肉。至于这个软烂的长度，我给大家看看。用筷子轻轻刮，就碎了。好吧，软烂可口