清炖牛肉的最佳配方

炖牛肉的时候，要想炖牛肉软烂无味，记得放两种香料，真的很有效

清炖牛肉的做法是什么？

炖不同的汤需要不同的香料来搭配，这样才能把汤炖得好吃。炖汤里的肉没有腥味，味道鲜美。这里有两种香料，两种香料，可以用来炖牛肉或羊肉。

第一种:三奈不知道大家有没有听说过，可能大家都见过，但是不知道叫三奈。三奈看起来有点像生姜，闻起来有点辣，有去腥解腻的作用。另外，三奈还有一个特殊的功能，就是炖牛肉会有很浓的肉香，这是很多普通香料做不到的。但是炖牛肉要适量放三奈，不要贪图它的功效，否则牛肉本身的味道会被三奈的味道覆盖，效果会适得其反。炖牛肉时，需要按比例放三奈，1公斤左右的羊肉放3克三奈，这样炖牛肉味道最好。