简单又好吃的鲫鱼做法

鲫鱼怎么做简单、营养、美味？

鲫鱼怎么做好吃？

制作步骤：

1.准备好原材料
2.将鲫鱼清洗干净，头部和尾部旁边切一刀，取出筋
3.将鲫鱼切成几个口
4.加入适量盐，料酒腌制十分钟

5.一部分姜、葱切成片，一部分切成丝
6.生姜片、葱片放在鲫鱼下面
7.蒸15分钟左右
8.出锅均匀倒入适量蒸鱼酱油，然后放入葱姜丝
9.锅的油放入锅中，烧至90%热
10.将热油倒入即可

鲫鱼能补肝养目，鲫鱼胆具有健脑益智的功效。鲫鱼富含优质蛋白质，能强化皮肤弹性纤维的组成，尤其是压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹。鲫鱼蛋白质质量好，氨基酸种类多，易于消化吸收。鲫鱼含有少量脂肪，多为不饱和脂肪酸。鲫鱼富含微量元素，尤其是钙、磷、钾和镁。