推荐做法3：蒜蓉炒空心菜

配料如下：空心菜1把，盐1茶匙，蒜5瓣

具体做法如下：空心菜洗净，控水，将菜切成三四厘米段，蒜切末，锅内放油 加热后，下半蒜末，炒出香味，下空心菜，大火翻炒几下，炒至菜叶枯萎，再加入适量盐，将剩下的一般蒜末扔进去，起锅！

推荐方法4：腐乳空心菜

配料如下：空心菜500克，红辣椒2个，色拉油适量，盐半茶匙，鸡精半茶匙，蒜3瓣，腐乳2片，白糖1片/3茶匙

具体做法如下:空心菜洗净，切成段备用，红椒切丝备用，蒜蓉碎，腐乳放入碗中，倒入一些腐乳，捣碎成泥备用，大火起油锅，油热后加入蒜头爆香，再加入红椒丝和捣碎的腐乳一起爆香，然后将全菜倒入快速翻炒！