木耳的吃法做法大全

【黑木耳炒娃娃菜】
木耳炒白菜是一道经典的素菜，也叫黑白搭配，但我家更喜欢把白菜换成娃娃菜。娃娃菜比较小，每次一餐，娃娃菜味道比大白菜好，有淡淡的甜味；

黑木耳家常做法？

【原料：黑木耳适量，娃娃菜一个，蒜末，盐；
【黑木耳炒娃娃菜的做法】
准备好所需的原料，娃娃菜一个，黑木耳适量，大蒜2瓣；
2.将黑木耳放入水中浸泡，一般提前半小时浸泡。黑木耳浸泡时间不宜过长，浸泡后清洗干净；
3.将浸泡干净的黑木耳放入锅中焯水，用冷水煮沸约1分钟，捞出沥干水分；
锅烧热，加入少许食用油，加入蒜末爆香，再加入娃娃菜翻炒；
5.娃娃菜稍微炒软后，加入焯水的木耳，炒熟后加入一勺盐调味，翻炒均匀，出锅；