木耳炒鸡蛋做法

黑木耳的做法很常见

木耳炒鸡蛋一般炒多久？

需要的食材
木耳、鸡蛋、彩椒、紫酱油、绍酒、盐、胡椒粉、葱花。
做法步骤
准备一个干净的碗，将鸡蛋打在碗里，加入少许绍酒、盐、胡椒粉调味。
彩椒切小粒，葱切葱花。
3.锅加热，加入少许油，转匀，加入鸡蛋液，炒熟鸡蛋。
四、撒上葱花、木耳可焯一下，倒入锅中炒匀。
5.加入少许紫酱油，盖上锅盖，用小火炖半小时。打开盖子，加入彩色胡椒粉，翻炒均匀，然后关火。

金针菇木耳炒蛋最正宗的方法？

食材 主料 金针菇 150g 木耳 20g 鸡蛋 3枚 辅料 油 适量 盐 适量 香菜 1棵 味精 适量 步骤 1.金针菇去蒂 2.撕开洗净 3.木耳冷水泡开 4.金针菇切段 5.木耳切丝 6.将鸡蛋打散煎成蛋饼 7.葱切丝 8.煎饼切条 9.油烧热 10.爆葱丝 11.用木耳、金针菇、盐翻炒 12.软化后加鸡蛋条翻炒 13.香菜，味精出锅 小贴士 木耳用冷水浸泡，质地更厚