配料：薯片一包，土豆，食用油或黄油，黑胡椒，食用盐，黄瓜，辣油。

做法：

准备好所用的食材，去皮土豆；将土豆切成薄片，放入锅中蒸熟。

2.趁热将土豆压成泥，加入少许盐、黑胡椒和熟油(或黄油)搅拌均匀；稍冷后，放入装饰袋中。

3.挤在薯片上；黄瓜围着，滴一点老干妈辣油。

7.水果奶酪土豆泥。

配料：火龙果、猕猴桃、苹果、奶酪、土豆、食用盐。

做法:

1.火龙果。猕猴桃去皮，切丁，苹果去皮，去核切丁。奶酪切丁。

2.土豆去皮，切片，放入蒸锅蒸熟。

3.放干后，放入保鲜袋中压成泥。

4.将土豆泥放入大碗中，加入蜂蜜拌匀。

5.将苹果丁、猕猴桃丁、奶酪丁、火龙果丁搅拌均匀。