分析自动洗碗机的机械结构和控制原理？

自动洗碗机：餐具表面通过高温高压水流360°机械冲刷。2/5 洗涤剂分解餐具表面的油污和残渣/5 此外，热水浸泡在食物残渣中，使油污和残渣迅速分解脱落，达到清洁杀菌的双重效果/5 超声波洗碗机：利用超声波清洗的原理，当超声波通过液体介质时，液体介质振动会以极高的频率压迫，使液体分子产生正负交变的冲击波/5 当声强达到一定值时，小空化气泡在液体中急剧生长，瞬间强烈闭合，产生强烈的微爆炸和冲击波，破坏被清洗物体表面的污垢，从被清洗表面脱落。