正宗榨菜炒肉丝

榨菜炒肉丝汤的做法？

榨菜香干炒肉丝怎么做？

猪瘦肉切成丝备用，榨菜切碎，葱切成段，碗里放一个鸡蛋搅拌，锅里烧油，肉丝炒至白，料酒炒好，葱和榨菜炒好，加入适量开水，加入半勺盐、半勺胡椒粉蛋液，用勺子轻轻推几下，蛋花飘上来关火，最后出锅撒上葱花。

榨菜炒肉丝的做法

用料榨菜 1个里脊肉 适量尖椒 1个胡萝卜 1根花椒油 少许糖 少许生抽 少许料酒 少许淀粉 少许葱蒜 少许香油 少许
做法步骤
洗榨菜，切丝泡水一小时。

2.里脊肉切丝加盐、料酒、酱油、淀粉腌制一段时间，辣椒、胡萝卜切丝、葱、姜片备用。