黑胡椒牛排腌制方法

腌制和制作黑椒牛排的方法？

黑椒风味牛排做法？

材料
牛肉牛肉，一半洋葱，两个大蒜，一小块黄油，一点黑胡椒粉
做法
1.牛肉切成半巴掌大小的块(我家四个人每人只有一块)，用玻璃瓶或肉锤拍松。我用擀面杖，可能不够用力，也不够松。
将盐和黑椒粉撒在肉上，两面均匀，腌制一两个小时。
切碎蒜头和洋葱。
4.把黄油放在热锅里，等油融化后再放牛排，慢慢煎至你想要的成熟度(我的牛排比较生）
牛排装盘，用锅里的余油把蒜头和洋葱碎爆香。
6.将洋葱炒软后，加入一碗水煮开，放几滴酒，然后用盐和黑椒粉调味，慢慢炒成稠汁。
煮好的黑椒汁可以倒在牛排上。