夫妻肺片做法及配方

夫妻肺片配料？

夫妻肺片正宗做法家常做法？

配料：花生碎15g、蒜蓉30g、带皮牛头肉150g、牛肉150g、姜20g、牛肚150g、小米辣10g、香芹50g、香葱5g、辣椒2汤匙，老干妈豆豉1汤匙，盐1.5茶匙，白酒3汤匙，干辣椒20g、醋1汤匙，桂皮10g、辣椒粉1茶匙，香叶 2g、糖1汤匙，辣椒油2汤匙，老抽3汤匙。

烹饪步骤(共9步)：

姜切沫，蒜切末，泡椒，小米椒切碎，香芹切粒。

2.牛肉、牛肚、带皮牛头肉，冷水下锅，倒入干辣椒、香叶、肉桂、辣椒、姜末、白酒、盐，中火煮90分钟左右。

煮熟后，将牛肉、牛肚、带皮牛头肉捞出，放凉。