韩国烤肉酱怎么调

如何调整烤肉酱？

韩国烤肉店好吃的酱？

烤酱配方：白芝麻适量，韩国辣椒粉100克，糯米水 150克，韩国风味2勺，番茄酱2勺，黑醋1勺，果糖1勺。
做法：
1.用小火炒白芝麻炒香，然后碾碎放入容器备用；芝麻很容易糊，火能开多少就开多少。

在容器中加入辣椒粉，味道增加，番茄酱，黑醋，果糖，糯米水拌匀即可。

一、肉串腌制调味(每5公斤鲜肉计应加香料的份量):
方法1：鲜疆羊肉串1.5包，味精(新鲜度99%下面全部使用这种新鲜度)70-90克，精盐36克，味溢勺味特鲜(某宝有售)20克，姜、葱(剁)40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克，将上述原料放入切好的肉条中搅拌均匀，腌制10分钟即可用竹签串烤。