豆鼓鲮鱼油麦菜

炒油麦菜豆豉鲭鱼
食材：油麦菜 一斤，豆豉鲭鱼罐头 1罐，豆豉 1汤勺，大蒜 2瓣，盐 1/2茶匙，生抽 1/2勺，淀粉 1勺，清水 10克。
二、实践步骤：
清洗油麦菜，切段备用。大蒜拍扁去衣。
2.在热锅里放一些豆豉和鲭鱼里的油，放大蒜，搅拌，放豆豉，用锅铲压平压碎点(注意关小火点)，炒香。放油麦菜，大火翻炒，再翻炒。
3.缩水后，放入豆豉鲭鱼，打碎，放入盐和酱油调味。最后，变稠。

豆豉鲮鱼油麦做法？

豆豉鲭鱼油麦菜七种家常做法？

做法一
食材准备
主料：油麦菜
辅料：豆豉鲭鱼罐头
调料：葱、姜、蒜、鸡精、食用油
制作步骤
1、 将油麦菜洗净切成段；
2、 坐锅点火，油热后葱姜翻炒，加入油麦菜、豆豉、鲭鱼罐头翻炒，然后倒入蒜末、鸡精。
做法二
食材准备
材料：400克油麦菜，50克罐装鲭鱼，1根大葱，1小块生姜，3瓣大蒜。
调料：食用油30克，香油1小匙，汤3小匙，料酒2小匙，豆豉1大勺，精豆豉鲭鱼油麦菜
盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，
制作步骤
1.将油麦菜切成10厘米长的段，用开水焯一下，盘，
2.葱、蒜、姜切末，
3.将油放入锅中，炒葱、蒜、姜、豆豉，加入高汤等调味料，煮开后加入鲭鱼，盛在油麦菜上，倒入香油即可。
注意事项
油麦菜焯水时间不能长，断生即可。
做法三
食材准备
主料：油麦菜
辅料：豆豉鲭鱼，大蒜
调料：盐、味精、白糖、香油、料酒、酱油、生粉
制作步骤
1.将油麦菜洗净，切成段，切大蒜备用；
2、点火倒油，将油麦菜炒至颜色翠绿，加入少许盐、味精、白糖出锅装盘
3.锅中加入少许油，用蒜末翻炒，加入酱油和鲭鱼，加入料酒、少许清水、味精、白糖和酱油调味出锅前加入香油，倒入油麦菜中。