6、东坡肘子
东坡肘子是四川传统名菜。它肥而不腻，粑而不烂,色、香、味、形俱佳 ,蘸酱油菜,滋味尤佳。
7、水煮牛肉
四川水煮牛肉是汉族传统名菜，色香味俱全,属川菜系。这道菜深味,香味浓烈,肉片鲜嫩,突出川菜麻辣烫的风味。
8、鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道特色传统名菜,以鱼香为名,属川菜。猪肉、黑木耳是鱼香肉丝的主料,辅料因做法而异,但多为胡萝卜、竹笋、辣椒等。
9、清蒸江团
清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜,属川菜系。成菜形状美观,肉质肥美细嫩,汤清味鲜。
10、钵钵鸡
碗碗鸡是四川成都汉族传统小吃,属川菜系。皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特点。