香辣小龙虾尾

小龙虾尾辣的做法？

小龙虾尾香辣做法？

主料：小龙虾尾500克 ，
辅料:干红辣椒，适量酱油，适量蚝油，适量料，适量酒，适量十三香，适量糖，适量盐，适量鸡精，适量辣椒，适量辣椒，2片香叶，2片八角，1片肉桂，适量茴香，5片大蒜，4片姜
做法
1. 调料
2. 洗净小龙虾尾
3. 姜片和各种香料
4. 炒香料，放小龙虾尾
5. 依次加料酒、酱油、蚝油、糖、十三香、盐、水，保持大火煮沸，放鸡精收汁
6. 出锅

麻辣龙虾虾尾怎么样？

材料:龙虾尾600克，干辣椒1把，姜半块，蒜半块，葱半块，葱几根，料酒适量，食用油适量，酱油1勺，蚝油1勺，香料适量，糖1勺，郫县豆瓣酱1勺，啤酒330ml、少量或不要盐
步骤：1.香料包括(麻椒1小把，八角2片，香叶2片，茴香1小把，豆蔻2片，白芷2片，砂仁2片）
2.龙虾尾解冻后用水洗净，将干辣椒浸泡半小时，切成小块，姜蒜切片，葱，葱，香菜切片。
3.将水倒入锅中烧开，水开后放入龙虾尾，倒入料酒，焯2分钟后取出沥水备用。
4.锅里倒更多的油加热，加热大葱、姜、蒜、香料、干辣椒。
5.倒入郫县豆瓣酱炒红油，加入龙虾尾、酱油、蚝油、白糖，翻炒2分钟。
6.放入啤酒中，没有龙虾尾。龙虾尾慢慢收汁后，关火出锅。
7.出锅后撒上葱和香菜点缀，开吃！