茴香素馅怎么调好吃

茴香苗素饺子馅的各种做法？

茴香饺子正宗做法？

饺子馅做法：茴香苗洗净控水，香菇和木耳洗净，用开水焯一下，鸡蛋洗一下；姜用擦蓉器擦成姜蓉；
将锅加热，倒入花生油，烧至70%热，将鸡蛋打匀，慢慢倒入蛋液(用铲子翻炒)；茴香苗切碎，蘑菇和木耳用干水切碎，加入炒鸡蛋、姜蓉、虾粉和芝麻油拌匀；加盐搅拌均匀(最后加盐不容易产生太多水）
做法二:茴香采摘洗净，控制水分，切碎备用，猪肉馅加入蚝油料酒，将胡椒粉拌匀，看馅料是否干湿，决定是否加水,加葱姜搅拌均匀,加入鸡蛋，搅拌均匀,加入适量熟油搅拌均匀,加入切碎的茴香，用熟油搅拌均匀,搅拌均匀后，加入适量盐，搅拌均匀备用
做法三：茴香洗净，建议用活水清洗，虽然有点废水，但可以洗得很干净！切碎放入盆中备用。如果买的材料比较多，记得用大一点的盆，搅拌均匀~韭菜用活水洗净。(如果没有韭菜，放半个葱也可以替代，洗净切碎。)将切好的茴香放入同一个盆中，放入适量盐，搅拌均匀，等待它们沙出水分，放在一边准备下一步。一般出水估计需要20分钟左右，要看量。(这一步很重要。尽量把它弄干。我得努力让老公把它握住。你以后会看到结果的！），准备3-四个鸡蛋，打散。鸡蛋不需要放任何调料，炒好，小一点比较好~放在茴香馅里，里面有干水。