谁不能吃醋泡姜？
对姜过敏、阴虚火旺的病人，不宜吃醋泡姜。
姜是姜科生姜的新鲜根茎，性微温，味辛，入肺、脾、胃经。其主要功效是解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。主要用于治疗感冒、胃寒呕吐、痰咳、鱼蟹中毒等疾病。醋姜具有促进消化、预防动脉硬化和血栓形成的作用，还能改善人体阳气，预防慢性病，延年益寿。
但是生姜辛温，阴虚火旺的患者吃醋泡姜过多，可能会导致症状加重，所以阴虚火旺的患者不宜吃醋泡姜。另外，对生姜过敏的患者也不宜吃醋泡姜。