猴头菇的功效与禁忌

猴头菇有哪些吃法和禁忌？

猴菇是什么？有什么功效吗？

吃猴头菇有哪些方法和禁忌？
猴头菇可与小米、山药、排骨、鸡肉等其他成分一起炖。一般人群可以适当食用，但对猴头菇过敏的人禁止食用。
中医认为猴头菇性平，味甘。利五脏，助消化；具有健胃、补虚、抗癌、益肾精的功效；主要治疗食欲不振、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食管癌、胃癌、眩晕、阳痿等疾病。老弱者吃猴头菇，有滋补强身的作用。
猴头菇有多种食用方法。你可以根据自己的口味和喜好选择各种常见的食材，和猴头菇一起炖，如小米、山药、玉米、冬虫夏草、银耳、真菌、排骨和鸡肉。但需要注意的是，对猴头菇过敏或容易对蘑菇过敏的人应谨慎食用。