苦瓜怎么做最好吃？

【金麦酿苦瓜】
食材：
苦瓜，南瓜，黄油，枸杞，桂花，盐，麦片

做法：
1)南瓜去皮蒸熟，碾成泥；
2)黄油放入锅中，用小火加热融化；
3)加麦片，小火炒香；
4)加入南瓜泥，翻炒均匀；
5)加入糖桂花，炒至顺滑，盛出备用；
6)洗净苦瓜，切片，挖出内芯；
7)锅里注水，加少许盐，煮开后放入苦瓜烫；
8)1分钟后取出太冷，中间填入炒燕麦南瓜馅，点缀枸杞。