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最简单的家常红烧肉 家常红烧肉的做法?

作者:程程 时间:2022-01-04 14:07:57 浏览量:4770
导读:最简单的家常红烧肉 家常红烧肉怎么做好吃又简单? 家常红烧肉的做法? 家常红烧肉简单可口的做法:准备500克带皮的五花肉(最好是肥瘦相间的)、红烧汁、大盐葱姜、冰糖50克。将五花肉切成......

最简单的家常红烧肉

最简单的家常红烧肉

家常红烧肉怎么做好吃又简单?

家常红烧肉的做法?

家常红烧肉简单可口的做法:准备500克带皮的五花肉(最好是肥瘦相间的)、红烧汁、大盐葱姜、冰糖50克。将五花肉切成2厘米见方的块,开锅加水,放入肉块焯水5分钟,取出控干水分,开锅烧油,加入肉块炒出油,加入盐、葱、姜红烧汁,继续炒一分钟。加入冰糖盖,中小火40分钟

家常做红烧肉最简单的方法?

用料
五花肉 500克
老抽 适量
生姜 一小块
料酒 适量
葱 一把
黄冰糖 四块
八角 4个
简单易学的红烧肉做法步骤
步骤 1
将猪肉和冷水放入锅中,大火煮沸,冲洗干净,切成小方块。
步骤 2
热锅,加油,小火炒冰糖,直到大泡泡。
步骤 3
倒入切好的肉块,翻炒均匀,翻炒一会儿,让每块肉都能粘上冰糖。(小火翻炒,防止冰糖烧焦)
步骤 4
加入姜末、八角、葱、料酒,继续翻炒。(葱是为了去腥,最后很容易拿出来)
步骤 5
多次加酱油翻炒(可调中火)。每次加酱油都要翻炒一会儿,直到肉的颜色是你喜欢的颜色。
步骤 6
加开水过肉,大火煮开,小火,盖盖,慢慢炖。
步骤 7
我调整了最小的火,煮了大约一个小时。中间可以用筷子试试肉的腐烂程度,可以接受k了!
步骤 8
大火收汁。
步骤 9
出锅,装盘撒上葱花。

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