导读：叉烧肉最正宗的做法
自制叉烧肉的正宗做法？做叉烧肉最简单的方法
第一步:先把葱姜切好放在一边备用，然后把买来的五花肉洗干净备用，开锅烧水，把切好的葱姜和洗好的五花肉放进锅里煮。这......
食材主料
猪后腿肉500克
配料
姜10克，葱10克，叉烧酱20克，料酒5毫升，蜂蜜5毫升
叉烧肉的做法1。首先，我们用清水清洗猪肉，沥干水分备用。
将猪肉切成宽约1厘米的大片，装盘备用。
将切好的猪肉片放入盆中，倒入叉烧酱20克，葱段10克，姜片10克，料酒5毫升。
将猪肉均匀地抓在盆中，使每片肉都能包裹叉烧酱，放入冰箱冷藏2小时备用。
在烤箱底部放一层锡纸，把腌制好的叉烧肉放在烤架上，用小刷子刷一层蜂蜜。
烤箱调整200度左右，烤50分钟。烤到20分钟，打开烤箱，刷一点叉烧酱和蜂蜜，继续烤。
烤50分钟后，猪肉上色后，就可以装盘了，这样就可以做出美味的叉烧肉了
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