凉拌新鲜龙须菜？

主料
龙须菜 300克
辅料
芝麻油 5毫升 蚝油 15克
生抽 15毫升 香醋 10克
盐 1克 糖 5克
步骤1
龙须菜浸泡2小时左右，期间换一次水。
步骤2
挑出里面的杂质
步骤3
洗后迅速拆成小朵
步骤4
汤锅加水，烧开后关火，加入龙须菜，烫30秒，然后用冷水。
步骤5
蒜和少量姜，用压蒜器 加入蚝油、酱油、芝麻油、香醋、白糖、盐，制成蒜蓉。
步骤6
将所有调料汁加入沥干水分的龙须菜中
步骤7
拌匀即可。