家常炒大虾简单做法

家常炒虾？

炒虾的做法

家常炒虾的做法：
食材用料
大虾 400克，葱姜蒜 适量，生抽 适量，
盐 适量。
方法和步骤如下：
1.冰鲜虾从冰箱中去除解冻(活虾跳过)，用剪刀去须，去除虾线等。(喜欢的也可以去脚)，然后洗净。放在盘子里，等一会儿。
2.将油放入热锅中，将油烧至70%或80%，然后放入虾中翻炒。炒至虾油。放洋葱、姜、盐、酱油、料酒，继续翻炒。炒出香味。
3.翻炒后，加点水煮一下(不要加太多水浸泡虾)。彻底煮熟。喜欢吃辣的朋友可以在这个时候放一些辣椒。
4.大火。如果你喜欢甜食，你可以在这个时候放一些白砂糖。如果你不喜欢，等汤收好了。出锅。这么好吃的炒虾就好了。