鱿鱼韭菜的做法大全

韭菜炒鱿鱼须的家常做法
主料
鱿鱼须250g
韭菜300g
辅料
盐5g
生抽8g
鸡精2g
香油3g
白糖2g
蚝油3g
水淀粉适量
老抽2g
韭菜炒鱿鱼的做法步骤
1.鱿鱼必须洗净控水
2.韭菜切段，韭菜根和韭菜叶分开。
3.锅里烧开水，加料酒，盐下入鱿鱼，煮至卷曲。
4.取出控水，备用
5.碗中加水淀粉、酱油、酱油、蚝油、糖、盐、鸡精搅拌均匀，待用。
6.将油烧至30%，放入韭菜根中，翻炒均匀。
7.鱿鱼必须翻炒均匀。
8.加入韭菜叶，加碗炒匀，烧至汤汁粘稠淋香油，即可出锅装盘。

韭菜炒鱿鱼怎么做