芒果千层最简单的做法

芒果千层做法？

芒果千层蛋糕做法

准备材料：
牛奶：250g；
鸡蛋：2个；
低筋面粉：100g；
黄油：15g；
糖粉：20g；
淡奶油：400g；
芒果肉：350g；
细砂糖：45g。

制作方法：
先将两个鸡蛋放入碗中，加入20克糖粉，用打蛋器搅拌均匀。(普通糖不含糖粉)；
加入250克牛奶搅拌均匀后，用筛子筛低筋面粉搅拌均匀。(没有筛子会有很多颗粒)；
将15克黄油融化，加入饼皮液中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时。(冷藏后更容易摊皮)；
在平底锅里擦一遍油，防止粘锅(如果不粘锅，这一步可以省略)用大勺子倒入平底锅(每次用量都很清楚，饼皮也差不多)，等到饼皮一个个泡出来。冷却后放入冰箱半小时；
芒果切块后，打发奶油(400克奶油中加入45克糖)，一圈一圈就可以了。如果有渣渣，那就太过分了；
把饼皮从冰箱里拿出来。喜欢完美的朋友可以用盆盖修下饼皮。然后把饼皮放在盆里，用一层奶油触摸饼皮，每三层放入芒果块，完成后放入冰箱冷藏三个小时。