改善记忆力的食物

哪些食物能增强记忆力？
有助于增强记忆力的食物主要是富含蛋白质、亚油酸、维生素、钙、镁、铁、硒、锌等营养物质的食物，如鱼、乳制品、玉米油、新鲜蔬菜水果、豆类等。
富含蛋白质的食物：主要包括鱼、肉、牛奶和乳制品、豆制品、鸡蛋等。

富含亚油酸的食物：亚油酸多存在于大豆油、玉米油、芝麻油等植物油中。建议低温烹饪，避免亚油酸损伤。

富含维生素的食物：多吃新鲜水果和蔬菜可以增加维生素的摄入量。

富含其他营养素的食物：牛奶、豆类、海鲜、坚果、新鲜蔬菜、肉类等食物富含钙、镁、铁、硒、锌等营养素，有利于增强记忆力。

除了饮食，还可以通过记忆训练、保持充足的睡眠、加强体育锻炼等方式增强记忆力。需要注意的是，严重的记忆丧失可能与年龄增长、阿尔茨海默病等有关，需要及时就医，医生可以排除相关疾病。许多老年人经常感到，随着年龄的增长，他们的记忆力越来越差。这是因为大脑会不同程度地改变老年人的性脑，改变记忆储存和提取的物质基础无法编码和储存新学到的知识，表现为记忆丧失。如果老年人的记忆力严重下降，他们应该保持警惕；如果别人提醒他们忘记了什么，他们就不需要治疗。在日常生活中，合理的饮食可以防止一些脑退化的危险因素，降低记忆力恶化甚至痴呆的风险。
蛋白质适量
饮食中应含有适当的蛋白质，包括蛋清、羊肉、鸡肉、鱼、牛肉、豆腐、豆浆等动物蛋白。
海产品
海带、海鱼等海鲜富含碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸，被公认为大脑营养素和血液稀释剂，有助于降低胆固醇，延缓动脉硬化。
富含叶酸的食物
若饮食中缺乏叶酸和维生素B6、B12.会增加血液中的高半胱氨酸水平，容易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块的形成；补充叶酸对降低中风的发病率有重要作用。建议中老年人，尤其是心血管疾病患者，多吃富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母、苹果、柑橘等。
富含钾的食物
富含钾的食物主要是植物性食物，如豆类、蔬菜、真菌和海藻。水果中的橙子、橙子和香蕉含有更多的钾。钾与脑细胞的新陈代谢和维持神经的兴奋有关。