鲍鱼粥营养价值丰富，味道好，具体营养鲍鱼粥怎么做？

鲍鱼粥

原料：鲍鱼干。

调料：盐、姜、葱。

鲍鱼粥的做法。

1.鲍鱼干，浸泡24小时以上，然后清洗。

2.切成米粒大小的碎粒，用姜拍撒。

3.粘米32左右，洗干净。

4.一大碗汤。

5.将米饭放入砂锅中，倒入汤中，盖上盖子，大火煮开。

6.开锅后，倒入鲍鱼和生姜，用小火慢慢煮。看到米粒伸展后，关上盖子，闷15分钟，然后开火煮至米粒开花粘稠。粥煮好后，加盐，撒上葱。

众所周知，鲍鱼是海鲜之一，味道鲜美，蛋白质丰富，那么鲍鱼粥怎么能不腥呢？

1.用鲍鱼煮粥前，应清洗鲍鱼内脏，在一定程度上去除腥味。具体方法是：准备一把刀，打开鲍鱼壳，去除内部肠道等杂物。特别是鲍鱼肉周围有黑色的黑膜，需要清洗。最后，你也可以用盐水清洗鲍鱼肉。2.加入姜和葱。煮鲍鱼粥时，可以加入一些姜、葱、料酒等。将鲍鱼腌制10-15分钟，既能去除腥味，又能起到杀菌消毒的作用，不会影响鲍鱼的食用口感。