蒙顶茶的特点与功效

蒙顶茶有哪些特点？

蒙顶甘露属于什么茶？

蒙顶茶蒙顶茶产于四川蒙山。蒙山跨名山、雅安两县，山势巍峨，山峰秀丽，瀑布绝望，云雾重重。古人说这里仰则天风高，万象萧瑟；俯则羌水环流，群山环绕，茶床杉径，异石奇花，足称名胜。蒙山有上清、菱角、毗罗、井泉、甘露等五，又称五峰。相传2000多年前，僧人甘露普惠禅师吴理真五峰植灵明。

什么茶是蒙顶茉莉？

蒙顶茉莉是中国传统绿茶之一，产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地年平均气温14.5℃，年降水量2000~2200mm，常细雨蒙蒙，烟霞满山。这种生态环境，能减弱阳光直射，增加散射光，有利于茶叶中合氮物质的形成。

蒙顶黄芽茶的泡法
用来冲泡蒙顶黄芽的水最好是清澈的山泉，茶具最好是透明的玻璃杯，用玻璃片盖住。杯子高10-15厘米，杯口直径4-6厘米，每杯茶3克。
具体冲泡程序如下：
用开水预热茶杯，清洗茶具，擦干杯子，避免茶芽吸水，不要竖立。用茶匙从共罐中轻轻取出约3克黄芽，放入茶杯中浸泡。用水壶把70个℃左右开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，直到1/2、使茶芽湿透。
后来，再冲到七八分钟。大约5分钟后，取下玻璃盖。蒙顶黄芽冲泡后，可以看到茶芽逐渐直立，上下起伏，芽尖有晶莹的气泡。新冲泡的蒙顶黄芽水平躺在水面上。加入玻璃盖后，茶芽吸水下沉，芽尖产生气泡，就像雀舌里的珠子，就像春笋出土一样。
然后，沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力直立茶芽再次浮起，如此上下沉浮，真是妙不可言。打开玻璃盖