土豆炖肉的家常做法 炖土豆猪肉的家常做法正宗？
炖土豆猪肉的家常做宗？
材料：土豆2个，五花肉400克。
配料：姜、八角、当归。
调料：料酒、生抽、老抽、淀粉、盐、鸡精。
1:生姜切片备用。土豆洗净，去皮，切成小块备用。
2:肉洗净，切成2cm左右的小块。
3:锅中烧油，油温六成热，将姜煸炒至香，将肉块煸炒30秒，加入料酒去腥，再加入水、八角、当归，盖上锅盖，大火烧开，转小火。首先，将肉块煮至微烂。
4: 15分钟后加入土豆炖至软烂。
5:待土豆软熟，加入淀粉和水勾芡，大火收汁。汤收好后，就可以出锅了，放在盘子里。这样一道美味的土豆炖菜就完成了。
炖土豆猪肉的家常做宗？
材料
土豆200g，猪肉300g，油，盐，料酒，酱油，五香粉，葱，姜，鸡精。
工作方法
1.猪肉切块焯水，土豆去皮切块。
2.将韭菜、姜、五香粉放入热油中煸炒，猪肉煸炒2分钟。
3.放糖、酱油、料酒和2碗水，小火炖1小时。
4.放入土豆，小火炖10分钟。
5.用盐和鸡精调味。
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食材：土豆、五花肉、大料、葱、姜、蒜、盐、深浅酱油、料酒、食用油。
1.五花肉洗净，切块。
2.将五花肉放入冷水中，小许料酒，两片生姜，煮沸后煮两分钟左右，捞出冲洗掉浮沫，沥干水分备用。
3.土豆洗净去皮，切滚刀块，泡在水里。
4.锅中加入小许油，将五花肉放入锅中，用小火把五花肉的肥肉炒熟。
5.将葱花、蒜片、大料放入锅中翻炒数次，加入没过肉块的水，大火烧开，加入适量生抽和小许老抽，根据肉块大小小火炖20至30分钟。
6.将土豆块放入锅中，加入适量盐，中火煨十至十五分钟，然后收汁装盘。
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1.将五花肉切成小块。
2.将所有土豆放入水中煮至变软。取出，去皮，切成比猪肉略大的小块。
3.将猪肉粒放入大碗中，加入适量淀粉揉搓，使淀粉水均匀包裹猪肉粒。
4.炒锅大火，加入适量油，油热后放入葱姜蒜末翻炒。5.加入肉，翻炒至表面变白，加入土豆继续翻炒一小会儿。加入酱油上色。加水至刚好没过肉和土豆。
水煮的。加入适量的盐。肉炖完全后，可根据口味加入适量酱油和盐。(加水后可以放1-2个红辣椒)
炖土豆猪肉的家常做宗？
食材：土豆五花肉。
辅料：韭菜、盐、鸡精、大料、酱油、胡椒粉。
土豆炖肉的做法：
1.土豆洗净，去皮，切块；五花肉切小块；将葱和葱切碎；
2、锅中倒油烧热，放入肉块翻炒，放入调料和胡椒粉；
3.待肉变色后，放入土豆，加入适量开水(不加任何配料)、盐和酱油；
4.等汤收的差不多了，用味精调味，撒上葱花。
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材料
五花肉300克，土豆300克，葱姜蒜碎少许，盐，八角4瓣，辣椒10多个，粉丝50克，食用油30克。
练习步骤
1.先将五花肉洗净切块，放入冷水中焯一下，5分钟至熟。
2.锅里放食用油，翻炒白糖，放入烤肉，放入八角和花椒翻炒。
3.当肉颜色均匀时，加入500克水，盖上锅盖，小火炖10-15分钟。
4.加入适量盐，放入土豆块继续炖10分钟左右。
5.然后加入葱姜蒜末和粉条，小火炖5分钟出锅。
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