安溪铁观音茶叶(安溪四大名茶排名？)
安溪铁观音是属于什么茶类？
铁观音属于乌龙茶，原产于福建省泉州市安溪县西平镇。它已经有200多年的历史了。铁观音含有多种对人体有益的物质，如氨基酸和维生素.最后，经常喝铁观音也是有好处的。铁观音除了一般的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、预防糖尿病、减肥健美、防龋齿、清热去火、戒烟醒酒等功效。
安溪四大名茶排名？
1.铁观音
安溪铁观音以“七泡余香”闻名天下。它的绳子卷曲、结实、沉重，形状像一只绿肚皮的蜻蜓。它的颜色是新鲜的，沙绿色，红点鲜艳，叶带结霜。
取少量放入茶壶中，可以听到它的声音，声音清脆、清脆。其香馥郁，但浓而不涩，沉郁而不腻，回味甘甜；汤蜜黄类似琥珀，浓郁清澈，冲泡后茶叶底厚亮，有缎光光泽。
2.黄金桂
安溪黄金桂产于安溪县虎丘镇梅庄村，是另一种风格不同于铁观音的极品乌龙茶。
黄金桂是由黄丹茶树嫩芽制成的乌龙茶，因其金黄色和桂花般的怪香而得名。在产地，毛茶被称为黄丹或黄榜，黄金桂是商业茶的名称。
黄金桂于1940年由安溪罗燕金泰茶庄经营。主要在漳州销售，再以“黄金桂”商标号转口到港、新等地。1988年，“凤山”牌黄金桂荣获首届食品博览会银奖。
黄金桂具有“一上午两绝”的独特品质：“一大早”即发芽早、采摘早、上市早；“二七”外观上是“黄、匀、细”，实质上是“香、奇、鲜”。
干茶条紧细，色泽鲜艳金黄；冲泡后口感醇厚，香甜鲜爽，香气桂花，汤色金黄明亮；叶底中间黄绿色，边缘朱红色，柔和明亮。
3.本山
安溪茶花主要产于福建南部和中部。这种茶花和铁观音很像，但生长性和适应性都比铁观音强，种植面积广，所以价格较低。
1984年，该茶在全国茶树良种审定会上被认定为国家良种。在安溪，种植面积居全县第三，是全县四大主导品种之一。
这种山茶花外形紧实，略重，茎如“竹枝”。其色泽深、沙绿色、薄，香气浓郁绵长，略似铁观音品种。其口感醇厚鲜爽，品种特色明显。其汤色金黄，底叶主脉细而略白，软而红。
4.大闸蟹
大闸蟹茶，原产于付梅安溪县大坪大丘仑，时被称为“大闸蟹”，因为茶叶下几乎没有绒毛。
大坪黄蜂山海拔1200米。这里终年云雾缭绕，山谷中蕴藏着丰富的水汽。此外，大坪黄蜂山特有的酸性土壤，让大闸蟹茶汤飘香。
大闸蟹茶外形紧实、紧实、稍重，白毛外露，色泽微润深绿，香气清新绵长，兰香味浓郁，滋味醇厚略浓，汤色金黄清澈，叶底黄绿柔和，边缘红亮。
大闸蟹产量高，是安溪茶叶较多的品种之一。安溪出口的乌龙茶中，以大闸蟹为主的彩茶占70%以上。据了解，大闸蟹在彩茶勾兑中主要起到调味和中和水分的作用。
安溪四大名茶排名？
铁观音、黄金桂、本山和大闸蟹
1.铁观音
铁观音原产于安溪县西平镇。纯铁观音是灌木植物，树势大，枝斜。椭圆形叶，侧齿稀疏钝，叶波状凸，棱纹明显，稍卷曲，叶肉厚，叶深绿色光滑，叶基稍钝，叶尖稍凹，略向左倾斜，向工厂方向略下垂，花蕾紫色。T
黄金桂，又名黄丹，祖籍安溪虎丘罗燕村。半发育的树，有浓密的树枝和短的节间；叶薄，叶略卷曲，齿深而尖，叶黄绿色，发芽率高，花、果少。
外观：紧、细而尖、松、浮而不重，叶柄小，色黄楠，翠黄色或黄绿色。
品质：汤色为金黄色或淡黄色明澈。香气极高，淡雅，常伴桂花，醇香清新，香甜可口，沁人心脾，素有香、奇、鲜之称。
3.茶树
这种山茶花原产于安溪西平瑶阳。树是开着的，树枝斜而细；叶椭圆形，薄而脆，略卷曲，边缘有明显波浪，叶芽大小不均，芽密茎细，花多果多。
外观：成品茶色泽沙绿，外观肥实厚实，梗鲜红色，叶薄整齐，尾部略大，有明显的“竹节”，特点是肚绿，有红点。
质量：汤色为橘黄色或清黄色；口感纯正，香味独特，像兰花一样，香味稳定持久；茶稍加润滑就会回甘。
4.大闸蟹茶
大闸蟹茶产自安溪县大坪乡付梅村大秋仑。植物为灌木型，树半展开，叶茂盛；椭圆形，叶尖，叶片扁平；叶子深绿色，厚而脆，锯齿锋利。芽丰满，茎粗而短，叶背白而模糊，花多，但基本不壮。
外观：茶条紧凑，茎圆，头大尾尖，芽叶嫩，白而蓬松，色褐黄绿，鲜。
品质：茶汤呈绿色或金黄色。口感纯正，略浓，香气高，略带茉莉花香。
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我铁观音
铁观音茶条卷曲，坚固，沉重，有一个绿色的肚子蜻蜓头的形状。色泽鲜亮，沙绿色明显，红点鲜艳，叶片上有白霜，是优质铁观音的重要特征之一。
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